Manpower recherche, pour le compte de son client spécialisé dans la transformation de la viande de boucherie, des Ouvriers IAA Viandes - H/F à Castres (81100). L'entreprise est une structure reconnue dans le secteur de la viande, garantissant un environnement professionnel stable et dynamique. Son expertise lui permet d'offrir un cadre de travail valorisant. Dans le cadre de ce poste d'Ouvrier IAA - Viandes, vous interviendrez au sein d'un atelier de transformation et participerez aux différentes étapes de préparation des produits carnés.Vos missions comprendront notamment : - Réception, tri et préparation des matières premières - Découpe, parage ou opérations de transformation selon les besoins de la ligne - Alimentation, surveillance et réglages simples des machines de production - Contrôles qualité visuels et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité - Conditionnement et mise en barquettes des produits - Nettoyage et maintien en ordre du poste de travail Le poste s'effectue en horaires d'équipe (matin / après-midi), avec une rotation régulière entre les deux plages horaires. - Vous appréciez le travail manuel et les environnements de production. - Vous êtes à l'aise avec les tâches répétitives et le travail cadencé. - Vous faites preuve de rigueur, notamment dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité propres au secteur agroalimentaire. - Vous savez travailler en équipe tout en restant autonome sur votre poste. - Vous êtes ponctuel(le), impliqué(e) et motivé(e) à vous investir dans une entreprise stable. - Une première expérience en industrie agroalimentaire, en production ou en environnement froid est un plus. - Vous êtes disponible pour travailler en horaires d'équipe (matin / après-midi).