Votre mission Rattaché(e) au Responsable de Production et au chef d'atelier , vous serez chargé(e) de: - Conduire une ligne de fabrication et veiller à la mise en œuvre de la pâte. - Assurer l'approvisionnement de la ligne et réaliser les changements de formats. - Effectuer les contrôles et assurer la traçabilité via notre logiciel informatique. - Participer au nettoyage du matériel et de l'atelier. - Surveiller votre secteur, identifier les problèmes et alerter si nécessaire. - Respecter les règles d'hygiène en distinguant conventionnel et bio. Profil recherché : - Formation en pâtisserie/boulangerie. - Maîtrise des process et des outils de production. - Aisance avec l'outil informatique. -Organisation, dynamisme et rigueur. - Capacité à communiquer et à alerter en cas de besoin. - Volonté d'intégrer une PME avec de grandes ambitions. Horaires: Du Mardi au Vendredi ou du Lundi au Jeudi, compris dans une plage de 4h30 du matin à 16h. Rémunération: Package : 1895 € bruts/mois (pendant la formation ) puis 1971€ brut/mois + prime individuelle mensuelle de 100€ bruts (en lien avec des objectifs de présence, de quantité et qualité produite, d'hygiène) + 13ème mois à hauteur de 70% après un an d'ancienneté (100% après 3 ans) + prime de panier + mutuelle d'entreprise + chèques cadeaux de Noël + Comité d'entreprise.