Cuisinier Indien Tandoor Nan (H/F)

Cuisinier Indien Tandoor Nan (H/F) 77 - MONTEVRAIN

Offre n° 207VNTP
Cuisinier Indien Tandoor Nan (H/F)

77 - MONTEVRAIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mai 2026

Vous maîtrisez la technique Tandoori et vous savez utiliser un tandoor au charbon pour la cuisson des pains indiens (Naan), du poulet, du poisson, de l'agneau, des gambas et tout autres types de viandes. Missions principales : Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Élaborer les menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. Maîtriser la coupe de la viande. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP et la charte qualité de l'établissement. Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2118.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

NADEEM

10 à 19 salariés

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