Offre n° 207WCMD
Pâtissier / Pâtissière

Actualisé le 05 mai 2026

Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pâtisseries et des viennoiseries en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez 5 ou 6 jours par semaine en horaires de journée.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

en fonction du diplôme et/ou de l'expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - Si pas de diplôme, expérience exigée

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - CAP pâtisserie

Compétences

Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP pâtissier
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des pâtisseries
Création de nouvelles recettes
Doser des ingrédients culinaires
Décoration de gâteaux
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Planifier les opérations de production selon les commandes
Préparation de crèmes pâtissières
Préparation de garnitures pour pâtisseries
Préparer une pâte de pâtisserie
Respect des recettes traditionnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de conservation des produits finis
Techniques de glaçage
Techniques de mélange de pâtes
Techniques de pétrissage manuel
Techniques de travail du sucre