Le poste s'adresse à un professionnel passionné, capable de maîtriser les fondamentaux et les exigences de la cuisine libanaise : goût, précision, régularité, sens du détail et respect des recettes. Nous recrutons un Sous-Chef H/F pour un restaurant de qualité, idéalement situé à Paris, reconnu pour sa cuisine généreuse, soignée et réalisée exclusivement à partir de produits frais. En lien direct avec le Chef, vous participez activement à la gestion quotidienne de la cuisine : organisation de la production, coordination du service, suivi de la qualité, respect des normes d'hygiène et accompagnement des équipes. Nous recherchons une personne rigoureuse, précise dans son travail, organisée et bienveillante, capable de fédérer une équipe tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Les horaires sont variables, à définir avec le Chef en fonction de l'organisation du restaurant. Prise de poste rapide