Apprenti(e) cuisine (H/F) - Alternance / Apprentissage - Ouverture fin mai 2026 Dans le cadre de l'ouverture prochaine du Comptoir des Vignes à Montpeyroux (34150), nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisine motivé(e) et impliqué(e) souhaitant évoluer au sein d'un projet d'ouverture. Vous serez accompagné(e) au quotidien par le Chef de cuisine et le Second afin d'apprendre dans un environnement professionnel, structuré et basé sur le travail de produits frais et de saison. LE RESTAURANT Le Comptoir des Vignes sera un bar à vin & restaurant, proposant une cuisine faite maison à partir de produits frais et de saison. ORGANISATION ET CONDITIONS DE TRAVAIL Contrat en apprentissage / alternance selon profil et formation. Le restaurant sera ouvert : - tous les midis - mercredi, jeudi, vendredi et samedi soir Vous participerez à la vie de la cuisine et apprendrez progressivement : - les mises en place - les cuissons - le dressage - l'organisation d'un service - les règles d'hygiène HACCP - le travail des produits frais Les gérants seront présents et impliqués au quotidien dans le projet. PROFIL RECHERCHÉ - Motivation et envie d'apprendre - Sérieux et ponctualité - Bon esprit d'équipe - Intérêt pour la cuisine maison et les produits frais - Formation cuisine en cours (CAP, Bac Pro, BP.) Débutant accepté si motivé(e). CE QUE NOUS PROPOSONS - Formation dans un projet d'ouverture - Accompagnement par une équipe impliquée - Cuisine maison et produits frais - Ambiance de travail professionnelle - Repas pris en charge Poste à pourvoir pour préparation avant ouverture - fin mai 2026