SOS INTÉRIM ÉVREUX Vos missions : Sélection des carcasses et des pièces de viande selon leur qualité. Découpe, désossage et préparation des différentes pièces. Maîtrise des techniques de découpe, de parage et de dégraissage. Mise en valeur des produits et organisation d'un étal attractif. Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle. Suivi et gestion des stocks de marchandises. Relations avec les fournisseurs et passation des commandes. Profil candidat : Dextérité et précision dans les gestes techniques. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens de la présentation et mise en valeur des produits. Aptitude à créer un lien de confiance avec la clientèle et à assurer un bon relationnel. Expérience : CAP/BEP Boucherie CQP certificat de qualification professionnelle technicien boucher Expérience dans ce domaine de 2 ans exigée