Vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le poste se compose principalement de la cuisson et de l'emballage des différents pains et autres produits de boulangerie, pour la vente en libre service. Il s'agit d'un contrat de remplacement d'un salarié absent, pouvant être renouvelé -De Formation type CAP/BEP boulanger, vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste -Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson) -Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Amplitude horaire : 6H 17H30, travail du Lundi au Dimanche 2 jours de repos par roulement