poste de Pâtissier H/F ?? Vous rejoindrez une entreprise reconnue pour la production de pâtisseries individuelles (gâteaux individuels, produits fourrés) en France et à l'international, dans un environnement dynamique et structuré... ???? ??Le poste est basé à Locminé (56500) Rattaché au responsable de production, vous intervenez sur la préparation et la fabrication des recettes : - Réaliser la pesée des ingrédients selon les fiches recettes - Lancer et suivre les recettes en respectant les procédures - Contrôler les quantités et la conformité des matières premières - Préparer les différentes recettes (pâtes, mélanges...) - Approvisionner les lignes en ingrédients (raisins, fruits confits...) - Effectuer les contrôles qualité en cours de production - Renseigner les supports de suivi de production - Assurer le nettoyage du matériel lors des changements de recettes - Participer au passage de consignes entre équipes ? Organisation du travail : - Travail en 2*8 (39h/semaine) ?? Équipe du matin : Lundi au jeudi : 3h00 - 11h00 Vendredi : 3h00 - 10h00 ?? Équipe d'après-midi : Lundi au jeudi : 11h00 - 19h00 Vendredi : 10h00 - 17h00 ?? Rémunération : Taux horaire : 12.14EUR ?? Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome Vous avez idéalement une expérience en pâtisserie ou métiers de bouche Vous êtes à l'aise avec un environnement dynamique Vous faites preuve de réactivité et d'anticipation Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission