Offre n° 207YVWY
Cuinisier au service Traiteur H/F

Actualisé le 07 mai 2026

Au sein de Super U Val Durance à Sisteron, nous recrutons un.e cuisinièr.e en CDI à temps plein pour renforcer notre équipe. Vos Missions : - Cuisine - Gestion des stocks - Traçabilité - Réglages HACCP - Sous Atmosphère - Vous assurez la préparation de plats "froids" : salades, bruschettas, pizzas, etc. - Vous gérez les matières premières nécessaire à la production, dans un objectif de rentabilité en collaboration avec votre manager. - Vous emballez, étiquetez et mettez les produits à la vente. - Vous datez et stockez les produits et aliments utilisés lors de la préparation. - Vous veillez à la satisfaction du client en veillant à la qualité gustative des produits élaborés. - Vous appliquez les normes d'hygiène et vous prenez en compte le respect des impératifs de quantité et de qualité afin d'éviter les ruptures ou les surproductions. Vous garantissez le respect de la chaîne du froid et la sécurité alimentaire fait partie de votre quotidien.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

Salaire selon profil 13ème mois Participation Pauses rémunérées 5% de réduction sur vos courses Prime d'ancienneté dès 5 ans

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - ou débutant avec diplômeCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

SUPER U

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Super U Val Durance est un supermarché situé au cœur des Alpes de Haute Provence, à Sisteron. Notre magasin est construit dans une démarche de développement durable, permettant de donner du choix, au meilleur prix dans un cadre spacieux et confortable. Nous mettons tout en œuvre pour répondre aux attentes de nos clients ! Nous attachons une importance particulière à la qualité du travail, à la fiabilité des équipes et à un environnement de travail structuré, humain, propice à l'implication. Mme Stéphanie Mallet

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