Vos missions : - Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les recettes et les standards de qualité - Participer au développement de la ligne Snacking -> en formule chic. - Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du/de la chef(fe) - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la gestion des commandes et au suivi des livraisons Compétences attendues : - Expérience préalable dans un poste similaire en cuisine, idéalement en restauration bistronomique et/ou gastronomique - Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène HACCP - Capacité à travailler en équipe et à coordonner une brigade - Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des procédures - Bonne communication et esprit d'initiative