Dans un souci de confort du patient et du personnel, vous confectionnez les productions chaudes et froides (700 repas par jour), en respectant les normes de qualité, d'hygiène et de délais au sein d'une équipe composée de 6 cuisiniers et de 9 aides de cuisine. Expérimenté.e dans le domaine de la restauration collective et titulaire d'un BEP ou Bac Pro restauration, vous maitrisez la réglementation HACCP. Vous savez prioriser, êtes rigoureux/se et méthodique et vous savez travailler en équipe. Horaires : 6h30 * 15h01 - travail 1 week end sur 2 Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat à durée déterminée dès que possible. Le profil recherché : Titulaire d'un BEP/CAP métier de l'hôtellerie restauration, vous justifiez d'une expérience dans le domaine de la restauration collective. Vous êtes à l'écoute, respectueux/se, dynamique et vous êtes doté.e d'un esprit d'équipe. Vous connaissez les normes HACCP et vous êtes capable de suivre les modes opératoires et procédures.