Description du poste : Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vous serez en charge de la préparation des menus par quinzaine et de la réalisation d'une cuisine traditionnelle. Vous travaillerez en autonomie en cuisine et serez responsable de la qualité et de la présentation des plats. Missions principales : Préparation des menus par quinzaine Réalisation d'une cuisine traditionnelle Travail en autonomie en cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des commandes Encadrement et formation du personnel de cuisine Horaires de travail : Lundi, mercredi, jeudi et vendredi : 9h00-14h30 et 18h00-22h00 Mardi : 9h00-14h30 Samedi : 18h00-22h00 Profil recherché : Formation en cuisine et expérience significative en tant que chef de cuisine Connaissance approfondie de la cuisine traditionnelle Capacité à travailler en autonomie Bonnes compétences en gestion et en encadrement d'équipe Respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Créatif et passionné par la gastronomie Qualités requises : Rigoureux et organisé Dynamique et réactif Sens du contact et du travail en équipe Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression Rémunération : À définir selon profil et expérience