Le Fournil de Jean, entreprise leader dans son domaine d'activité, fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie. Fort d'un réseau de 10 magasins, nous proposons également à nos clients B2B une solution clé en main pour s'affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain artisanal, avec pour seul objectif la qualité des produits que nous proposons à nos clients finaux. Contexte : Rejoignez une équipe dynamique au sein de notre boulangerie-pâtisserie ! Nous recherchons un(e) Responsable Adjoint(e) de Magasin motivé(e) pour nous accompagner dans la gestion quotidienne du point de vente, l'animation d'équipe et la satisfaction de notre clientèle exigeante. Missions principales : Gestion opérationnelle : Assurer l'ouverture/fermeture du magasin, superviser les ventes et la mise en rayon des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.). Encadrement d'équipe : appui à la responsable de magasin pour organiser les planning s, former et motiver les collaborateurs. Relation client : Garantir un accueil de qualité, gérer les réclamations et fidéliser la clientèle. Gestion des stocks : Contrôler les niveaux de stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et limiter les pertes. Respect des normes : Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de qualité (HACCP, etc.). Animation commerciale : Participer à la mise en place des promotions, des animations et des objectifs de vente. Votre profil : Autonome, dynamique, réactif(ve) et pédagogue vous avez de bonnes capacités de communication et savez transmettre votre niveau d'exigence avec une énergie positive à votre équipe. Vous justifiez d'une expérience réussie dans la gestion d'un magasin, idéalement dans le secteur de l'alimentation. Vous avez un excellent sens du commerce et du relationnel. Vous êtes disponible pour travailler les week-ends, soirs et jours fériés. Conditions de travail : Poste en CDI basé à Clermont-Ferrand, 35h par semaine. 13ème mois progressif à partir de 3 ans d'ancienneté Carte interentreprises, réduction sur les produits de notre enseigne Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Alors, ne cherchez plus ce poste est fait pour vous !!! Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel