Au sein de notre restaurant l'Assiette rouge, (Cuisine française traditionnelle), nous recherchons un(e) chef de partie (H/F) expérimenté.e. Profil : Vous maitrisez les règles d'hygiène, les techniques culinaires, la découpe et cuisson des viandes et des poissons, les tailles des légumes, le dressage des assiettes ... Vous êtes ponctuel.le, flexible, organisé.e, autonome et savez gérer le stress. Avantages : Participation mutuelle Prise en charge des repas 2 jours consécutifs Poste à pourvoir dès que possible Possibilité de logement pendant 6 mois