Offre n° 208CLFQ
Cuisinier (H/F)

Actualisé le 11 mai 2026

Vous travaillez en binôme avec la gérante du salon de thé. Vous aurez en charge : - Mise en place et préparation des repas. - Elaboration de la carte des plats du jour - Préparation des desserts Vous interviendrez en salle ponctuellement. Horaires : 9:00 - 15h00 Repos fixe : mercredi et dimanche

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Complémentaire santé
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - en restaurationCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - si aucune expérience Cette formation est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bac pro cuisine
Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
BP arts de la cuisine
CAP cuisine
Chaîne du froid
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Connaissance des tendances culinaires actuelles
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisine du monde
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Législation alimentaire
Organiser des événements culinaires spéciaux
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparation de plats végétariens et végans
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de pâtisserie
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)