Vos Missions : De la Conformité à l'Engagement Sous la responsabilité directe de la Direction, vous devenez le garant de notre excellence opérationnelle et de notre impact local. - Sécurité & Prévention (Priorité 1) : Pilotage et mise à jour du DUERP. Vous ne vous contentez pas de lister les risques : vous animez la culture sécurité sur le terrain pour réduire l'accidentologie (EPI, gestes et postures). - Qualité & Hygiène Alimentaire : Maître d'œuvre du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire). Vous assurez le suivi HACCP, préparez les audits de l'enseigne et de la DAAF, et formez les équipes de vente à la sécurité des aliments. - Transition RSE & Environnement : * Optimisation du tri et de la valorisation des déchets (économie circulaire). o Suivi des indicateurs énergétiques (froid commercial, éclairage). o Mise en place d'actions anti-gaspillage et valorisation des produits locaux. - Audit & Amélioration Continue : Création de tableaux de bord de performance et animation de "quarts d'heure sécurité/qualité" avec les managers de rayons.