Offre n° 208DKCT
Chef / Cheffe de partie (H/F)

76 - TOURVILLE LA RIVIERE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 juillet 2026

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour intégrer notre équipe au sein de notre brasserie. Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. Vos missions : Coordonner la préparation et cuisiner les plats (entrées, plats, desserts) Assurer la mise en place avant les services Gérer les cuissons et le dressage des assiettes Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Nettoyer et entretenir votre poste de travail

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Dresser des plats pour le service
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Superviser la préparation des produits culinaires