Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie 76 - TOURVILLE LA RIVIERE

Offre n° 208DKCT
Chef / Cheffe de partie

76 - TOURVILLE LA RIVIERE - Localiser avec Mappy

Publié le 12 mai 2026

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour intégrer notre équipe au sein de notre brasserie. Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. Vos missions : Coordonner la préparation et cuisiner les plats (entrées, plats, desserts) Assurer la mise en place avant les services Gérer les cuissons et le dressage des assiettes Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Nettoyer et entretenir votre poste de travail

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1863.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Superviser la préparation des produits culinaires

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'ANNEXE BY LA FABRIQUE

20 à 49 salariés

Mme Mélissa Néel

Voir la page employeur

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