Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) Commis Pâtissier Tournant H/F polyvalent(e), capable d'intervenir principalement en pâtisserie tout en apportant un soutien ponctuel aux équipes cuisine sur les parties froides et chaudes selon l'activité. Participer à la préparation des pâtisseries, desserts et entremets ET des entrées Réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, garnitures, appareils) Aider au montage et au dressage des desserts Assurer la mise en place quotidienne du poste de travail Réceptionner et ranger les marchandises Veiller au respect des fiches techniques et des consignes du Chef Pâtissier Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Être en capacité d'apporter un renfort opérationnel sur : la partie froide (entrées, salades, dressages) la partie chaude selon les besoins du service PROFIL RECHERCHÉ Formation en pâtisserie ou en cuisine (CAP/BEP ou équivalent apprécié) Débutant accepté avec motivation et sérieux Sens de l'organisation et de la rigueur Esprit d'équipe, dynamisme et volonté d'apprendre, et forte possibilité d'évolution