Cuisinier en restauration collective (H/F) 74 - LA ROCHE SUR FORON
Offre n° 207RWMP
Cuisinier en restauration collective (H/F)
74 - LA ROCHE SUR FORON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2026
Chez LEZTROY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Si nos valeurs font écho en vous et que souhaitez pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et votre vie familiale, le poste de Cuisinier H/F chez LEZTROY est probablement fait pour vous ! Dans notre belle Région, au sein de notre cuisine centrale de la Roche sur Foron, vos principales missions seront les suivantes : - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les recettes et les règles d'hygiène, - Effectuer un contrôle qualificatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, - Contrôler les conditions de fabrication, - Assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP, - Repérer les besoins en réapprovisionnement. Votre profil : - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel. - Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe. - Formation à la prise de poste. - Une expérience en restauration collective serait un réel atout. Compétences & Qualités requises : - Expérience en cuisine - Savoir lire, écrire et compter - Ponctualité, polyvalence, esprit d'équipe, capacité d'adaptation - Maîtrise des règles d'hygiènes et procédures HACCP Notre offre : - Horaires du lundi au vendredi de 06h00 à 13h45 et de 9h00 à 16h45 une semaine sur 4 - 13ème mois - Mutuelle familiale - Prévoyance - Repas midi - Participation + Intéressement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros sur 12.0 mois
- Intéressement / participation
- Restauration
- Complémentaire santé
- CSE
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
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