Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur. Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail. Gérer les stocks de denrées et participer aux commandes auprès des fournisseurs. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine et de salle. Participer à la création de nouveaux plats et menus en collaboration avec le chef de cuisine. Assurer la propreté et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. Fermeture le samedi midi, dimanche soir et le lundi toute la journée