Pizzaïol(o)/(a) (H/F)

Pizzaïol(o)/(a) (H/F) 75 - PARIS 16

Offre n° 208FJNH
Pizzaïol(o)/(a) (H/F)

75 - PARIS 16 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 mai 2026

Les missions Réaliser des pizzas selon les recettes traditionnelles siciliennes, en respectant nos standards de qualité Travailler les pâtes à pizza faites maison et maîtriser leur préparation Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients Participer à la gestion des stocks des ingrédients nécessaires à la préparation des pizzas Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Maintenir un poste de travail propre et organisé Travailler en étroite collaboration avec les équipes en salle et en cuisine pour garantir un service fluide et efficace Contribuer à l'optimisation des processus pour améliorer la productivité Profil recherché Minimum 1 an d'expérience en tant que pizzaiolo / cuisinier, idéalement dans une pizzeria ou un établissement italien Connaissance des produits siciliens ou italiens appréciée Excellente maîtrise des techniques de préparation des pizzas Capacité à gérer la pression lors des périodes de forte affluence Sens de l'organisation et souci du détail Rigueur et respect des standards de qualité Esprit d'équipe et communication fluide avec les collaborateurs

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Salaire
  • 27.620 € bruts annuel

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler la qualité des ingrédients avant usageCette compétence est indispensable
  • Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Nettoyer son poste de travail après utilisationCette compétence est indispensable
  • Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

BISTRO SICILIA

10 à 19 salariés

Sicilia Group Né à Saint Tropez avec le restaurant Sicilia situé sur le port, Bistrot Sicilia est la déclinaison Bistrot que nous installons dans les pieds d'immeubles de nos résidences de tourisme à Paris. Cette offre de restauration italienne proposant de bons produits bien cuisinés à un prix accessible est ouverte aussi bien aux clients de nos établissements qu'à une clientèle extérieure.

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