Pour la Maison Veuve Ambal, nous recherchons un(e) Aide Caviste. Vous avez en charge les divers travaux de cuverie de la réception à la mise en bouteille. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes : - Soutirage des vins - Réception des citernes - Traitements œnologiques - Assistance sur des opérations spécifiques (filtration, préparation de batch de tirage.) - Nettoyage des cuves - Nettoyage et rangement des locaux - Enregistrement des travaux - Suivi de traçabilité Profil Expérimenté ou en sortie de formation Vinicole, vous avez les bases pour assurer le travail de cuverie. Autonome, rigoureux, vous êtes doté d'un bon relationnel et vous appréciez le travail en équipe.