Offre n° 208GGLQ
Barman / Barmaid

44 - PIRIAC SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 mai 2026

La Vigie, restaurant brasserie sur le port de Piriac sur mer, recherche pour la saison dès fin avril, un barman (H/F). Autonome, vous disposez d'une première expérience concluante. Missions du poste Préparation et service des boissons alcoolisées et non alcoolisées ainsi que des cocktails. Il/elle contribue à l'animation et à l'ambiance de l'établissement, dirige les garçons de comptoir, s'occupe de la caisse et des stocks de bouteilles. Il/elle doit être à l'écoute de ses clients et leur offrir un service de qualité, tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène. Si besoin, il/elle participe à la prise des commande, au run et la limonade

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Barman
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gestion des commandes de boissons
Gestion des plaintes clients
Gérer les besoins en approvisionnement
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Préparer les produits nécessaires au service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles de sécurité au travail
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la facturation
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de gestion du stress
Techniques de nettoyage du bar
Techniques de présentation de boissons
Techniques de service au bar
Types de cocktails
Utilisation de matériel de bar