Poissonnier-traiteur / Poissonnière-traiteuse (H/F)

Poissonnier-traiteur / Poissonnière-traiteuse (H/F) 33 - LIBOURNE

Offre n° 208GKTS
Poissonnier-traiteur / Poissonnière-traiteuse (H/F)

33 - LIBOURNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 mai 2026

Entreprise familiale, nous recherchons une personne pour préparer les plats à base de poissons: type Paëlla , escargots à la bordelaise.... Vous travaillez du lundi au samedi (dimanche repos avec un jour dans la semaine) . Vous faites aussi la vente au comptoir des poissons et crustacés et coquillages. Profil restauration bienvenu! Normes HACCP Possibilité d' un poste pérenne .

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • A définir selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Connaissance des tendances du marché des produits de la mer
  • Contrôler la qualité des produits reçus
  • Dressage de plateaux de fruits de mer
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
  • Préparer des commandes spéciales pour des événements
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Surveiller la température des zones de stockage
  • Trier les poissons et effectuer leur préparation

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

Employeur

LES DELICES DE LA MER

3 à 5 salariés

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