Nous recherchons pour notre restaurant Le BISTRO De L'ENTRACTE (anciennement Le KELONIA) un(e) cuisinier/cuisinière expérimenté(e) Missions principales : Préparation et réalisation des plats à la carte (4 à 5 plats) et des formules du jour (service du midi en semaine). Participation à la création des desserts et des formules proposées. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec l'équipe. Profil recherché : Expérience significative en cuisine, idéalement en restaurant traditionnel ou bistrot. Fiabilité, sérieux et rigueur dans le travail. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités en période d'affluence. Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP. Conditions de travail : Type de contrat : CDI Horaires : 39h hebdomadaires, du lundi au samedi (service du midi) + jeudi et vendredi (service du soir). Environnement : Restaurant d'environ 40 couverts, ambiance conviviale et professionnelle.