Au sein d'une MECS, vous contribuez à offrir un accompagnement de qualité aux enfants/adolescents accueillis (âgés de 2 à 18 ans et confiés dans le cadre d'un placement judiciaire ou administratif). Vous préparez les repas du midi et soir, dans le respect des normes hygiène HACCP. Vos missions seront notamment ; Préparation des repas selon des menus élaborés en amont par la cuisinière en respectant l'équilibre alimentaire et un budget préétabli La réception des marchandises et la vérification des livraisons Le contrôle des températures des froids positifs et négatifs ainsi que des dates de péremption La gestion des stocks et prise de commandes Le rangement des réserves et le nettoyage de la cuisine (local et matériel)