RESPONSABLE FOURNIL / BOULANGER CONFIRMÉ (ÉVOLUTION RAPIDE) - BIO Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un boulanger expérimenté capable de prendre un rôle de responsable à court terme. L'objectif : prendre en main le fournil, structurer l'organisation et accompagner une équipe. Votre rôle: Assurer la production quotidienne (pain et viennoiserie bio) Garantir la qualité et la régularité des produits Organiser le fournil (planning, priorités, rythme) Encadrer une équipe de 5 à 6 personnes Participer activement à la production Vous êtes au cœur du fonctionnement du fournil Conditions : 39h / semaine Travail de nuit + certains week-ends 2 jours de repos hebdomadaires Repas pris en charge Remise de 30 % sur les produits Mutuelle prise en charge à 50 % CDD de remplacement Ce que vous trouvez chez nous Un cadre structuré et exigeant Une vraie prise de responsabilité Une entreprise qui souhaite progresser Profil recherché: Boulanger expérimenté À l'aise avec l'organisation et les responsabilités Fiable, rigoureux et impliqué Envie de s'inscrire dans un projet et d'évoluer Ce poste est fait pour vous si : Vous ne cherchez pas juste un poste, mais une vraie responsabilité Vous aimez organiser, structurer et faire progresser Vous avez envie de vous investir dans une maison exigeante Postulez et échangeons ensemble