Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle (90 à 130 couverts par service) et d'une équipe de 3 serveurs, vous serez en charge des missions suivantes : - Préparation et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Elaboration des plats et des menus - en fonction des événements festifs : desserts, poissons, viandes.- **Horaires uniquement de journée : pas de soir, pas de weekend - temps plein du lundi au vendredi pour le service du midi**