Chef de partie CHAUD H/F (H/F)

Chef de partie CHAUD H/F (H/F) 33 - ARCACHON

Offre n° 208KCBT
Chef de partie CHAUD H/F (H/F)

33 - ARCACHON - Localiser avec Mappy

Publié le 18 mai 2026

Gaston, restaurant situé au cœur du Moulleau, recherche son/sa chef de partie "chaud" pour la saison estivale 2026 Contrat à partir du mois de mai jusqu'à fin août 42h, travail en coupure 2 jours de repos consécutifs 2200€ net Missions : - Réaliser des préparations préliminaires - Réaliser de recettes à partir de fiches techniques - Réaliser des plats en fonction de la carte - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes. - Stocker les denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réceptionner et vérifier la qualité et les quantités des livraisons - Réaliser les inventaires - Préparer le matériel de service - Dresser et envoyer les plats - Répondre aux annonces et commandes - Planifier les tâches en fonction de la production

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Restauration
  • 2200€ net
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

GASTON

3 à 5 salariés

M. BAPTISTE LAPORTE

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