Vous préparez ou souhaitez préparer un BP Cuisinier(ère) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vous êtes motivé(e), curieux(se) et souhaitez développer votre savoir-faire dans une cuisine exigeant. Vous aimez le travail d'équipe et êtes attentif(ve) aux détails. Rejoignez notre équipe !!! Missions : Encadré(e) par le chef de cuisine et son équipe, vous participerez à l'ensemble des activités de la cuisine : - Préparer et réaliser des plats selon les recettes et fiches techniques ; - Participer à la mise en place du service et à l'envoi des commandes ; - Apprendre la gestion des stocks et le contrôle des produits ; - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) ; - Découvrir la créativité culinaire et les techniques d'un service de qualité. Profil recherché : - Vous préparez ou souhaitez préparer un BP Cuisinier(ère) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage - Rigoureux(se) et organisé(e) - Capacité à s'adapter rapidement - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce que nous offrons : - Un environnement stimulant au sein d'un lieu emblématique d'Albi - Un accompagnement de qualité pour développer vos compétences et votre autonomie - Une équipe dynamique et bienveillante prête à transmettre son savoir-faire.