Cuisinier grillades (H/F) 21 - DIJON
Offre n° 208KFDZ
Cuisinier grillades (H/F)
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Publié le 18 mai 2026
Au sein du restaurant BBQ, situé dans le foodcourt Dij'eat et spécialisé dans le grill, vous serez en charge de : Préparer et cuisiner des plats selon les méthodes de cuisson appropriées, Gérer les grillades, le réchauffage et le dressage des plats, Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Travailler avec précision et rigueur pour garantir la qualité des plats servis. Assurer l'envoi des plats aux clients dans un délai court (pas de service à table). Profil recherché : Expérience en tant que cuisinier/cuisinière, idéalement dans un grill (mais nous pouvons vous former), Maîtrise des différentes méthodes de cuisson, Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Capacité à gérer les périodes d'affluence, Flexibilité horaire (travail en soirée, samedis et jours fériés), Précision et rigueur dans l'exécution des tâches. Qualités appréciées : Passion pour la gastronomie et les techniques de cuisine, Polyvalence et adaptabilité, Dynamisme et réactivité. Conditions de travail : Horaires en coupures sur les services du midi et du soir, Environnement de travail convivial et dynamique.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi - Conditions de travail
-
En contact avec du public
Station debout prolongée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2179.0 Euros à 2564.0 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 24 Mois - Méthodologie de la cuissonCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer des plats à base de produits locauxCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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