Intitulé du poste : Plongeur / Plongeuse en restauration Mission principale : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en appui de l'équipe. Activités principales : Nettoyage et entretien : - Laver la vaisselle et les équipements - Utiliser les machines de plonge - Nettoyer les postes de travail - Gérer les déchets Organisation : - Trier la vaisselle - Ranger le matériel - Maintenir un espace propre Respect des normes : - Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) - Respecter les consignes de sécurité Aide en cuisine : - Préparations simples - Réception des marchandises Compétences requises : Rigueur, rapidité, esprit d'équipe Conditions de travail : Horaires décalés, station debout, environnement chaud Profil : Débutant accepté, expérience appréciée Évolution : Commis de cuisine, aide-cuisinier