Offre n° 208LWPT
Pâtissier polyvalent
75 - PARIS - Localiser avec Mappy
Publié le 19 mai 2026
Nous recherchons un Pâtissier Polyvalent (H/F) en CDI à temps plein (35h/semaine) pour rejoindre notre équipe . Missions principales : -Préparation et réalisation de pâtisseries sucrées et salées. -Maîtrise des techniques de feuilletage et autres bases de la pâtisserie. -Confection de salades et crudités pour compléter notre offre. -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participation à la mise en place et à la présentation des produits. -Vente et encaissement -Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec l'équipe. Profil recherché : -Expérience confirmée en pâtisserie (formation CAP et expérience professionnelle de 3 à 5 ans). -Polyvalence, créativité et rigueur. -Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais. -Sens de l'organisation et de la présentation. Conditions : - Contrat : CDI 35h. - Amplitude horaire : 6h30 - 13h30, travail le samedi - Rémunération mensuelle : 2200€ brut Présentation de l'entreprise : Nous sommes une charcuterie-traiteur familiale située proche de Nation, au pied du métro, dans un quartier dynamique et commerçant. Tous nos produits sont de qualité et faits maison. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 6 personnes où règne la bonne humeur et le sens du service client.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- CAP pâtissier
- Chaîne du froid
- Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Manipuler des équipements de cuisine
- Modes de cuisson des aliments
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Sélectionner les matières premières à mobiliser
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
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