La Boulangerie HONORE recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière. Sous la responsabilité du chef de la Pâtisserie : - Vous participerez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Vous ferez preuve de créativité et de rigueur - Vous maitrisez les techniques de pâtisseries - Vous maitrisez les cuissons - Vous appliquerez rigoureusement la méthode HACCP. - Vous avez la capacité à travailler en toute autonomie Horaires en poste : Lundi au Vendredi de 04H00 à 12H00 - 2 jours de repos consécutifs le samedi et dimanche . Profil recherché : Titulaire d'un CAP ou Bac Pro Pâtisserie, vous possédez une expérience significative de 3 ans minimum sur un poste similaire. Vous êtes en possession d'un moyen de locomotion autonome afin de prendre votre poste à 4h00 du matin. Une immersion professionnelle préalable au recrutement peut être envisagée, afin de vérifier votre motivation et votre potentiel pour occuper ce poste.