Offre n° 208NGCZ
Cuisinier (H/F)

84 - L ISLE SUR LA SORGUE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 mai 2026

O'Malley Irish Pub recherche son/sa cuisinier(e) pour rejoindre l'équipe qui ouvrira ce nouveau lieu chaleureux et festif au cœur de L'Isle-sur-la-Sorgue. Ouverture du Pub le 01/07/2026. Dans une ambiance conviviale, tu seras responsable de la préparation d'une cuisine simple, maîtrisée et régulière : burgers, fish & chips, planches, snacks et spécialités du pub. Pourquoi rejoindre O'Malley ? Parce que c'est un vrai pub vivant : bonne ambiance, carte courte mais qualitative, soirées animées, clientèle locale dynamique. Tu participes à une ouverture où tout est à construire : ton avis compte, ton travail se voit, et l'ambiance est vraiment au centre du projet. Missions: - Préparer l'ensemble des plats de la carte (burgers, fish & chips, planches, finger food.) - Assurer la mise en place, les cuissons et l'envoi pendant le service - Garantir la qualité visuelle et gustative de chaque assiette - Gérer les stocks, les réceptions de marchandises et les inventaires - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Maintenir une cuisine propre, organisée et fonctionnelle - Coordonner avec l'équipe de salle pour fluidifier les services - Participer à l'évolution de la carte et aux suggestions selon la saison

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche

Conditions de travail

En contact avec du public

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Concevoir des recettes et menus
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Législation alimentaire
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Procédures de la marche en avant
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison