Vous occupez un poste de responsable de salle au sein d'un restaurant de spécialités italiennes sur les services du midi et soir (environ 100 couverts/ jour). Vous travaillez au sein d'une équipe de 5 personnes sur des semaines de 4 jours et demi (fermé samedi matin, dimanche et lundi ). Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe). Vous participez également à la mise en place de la salle et du bar, l'accueil clientèle, la prise de commandes en salle et bar, service à l'assiette, vente, encaissement. Vous pouvez être amené a assurer l'ouverture ou la fermeture de l'établissement. Vous êtes dynamique, autonome, aimez le contact client, venez compléter l'équipe !!!