L'hôtel l'Initial **** recrute un chef de partie pour un CDD remplacement du 01 juin au 31 juillet. Vos missions : - Assurer la mise en place et la préparation des mets de votre partie. -Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes. -Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Participer à la réception, au contrôle et au stockage des produits. - Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. -Participer aux commandes des produits. Votre profil : - Formation en cuisine -Expérience confirmée en restauration (2ans) - Bonne maîtrise des techniques culinaire et le sens du détail. - Une expérience dans un établissement 4 étoiles ou sur un poste similaire sera un atout. Horaire en coupure. Fermé le week-end. Fermé les jours fériés.