Offre n° 208PGPH
Professeur de cuisine (H/F)

50 - MOYON VILLAGES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 mai 2026

Nous recherchons un professeur ou une professeure passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre établissement. Vous aurez l'opportunité de transmettre vos connaissances et d'accompagner les usagers dans la découverte et l'enrichissement de leurs pratiques culinaires. Votre rôle sera essentiel pour favoriser leur prise de conscience de l'importance de bonnes pratiques alimentaires sur leur santé physique et mentale. Responsabilités Concevoir et dispenser des cours adaptés au niveau des usagers, en respectant des contenus appropriés à chaque public Assurer un suivi personnalisé des usagers, en identifiant leurs besoins spécifiques et en proposant des solutions adaptées Collaborer avec l'équipe encadrante pour développer des projets adaptés aux attentes Participer aux réunions de concertation avec l'association Communiquer efficacement avec les usagers sur le progrès et les comportements Profil recherché Diplôme requis dans la discipline enseignée ou formation équivalente Cuisinier, diététicien, nutritionniste Expérience significative en cours collectifs, idéalement avec un public varié Compétences avérées en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit Capacité à créer un environnement d'apprentissage positif et inclusif Sens de l'écoute et aptitude à travailler en équipe Si vous êtes motivé(e) par le partage du savoir et que vous souhaitez contribuer au succès des activités de notre association, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe d'animation. Type d'emploi : Temps partiel. CDD d'usage de 10 mois renouvelable, ou statut Indépendant / freelance, ou CDI selon votre choix.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 2H/semaine Travail en journée

Salaire

A voir selon profil candidat

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formations

CAP, BEP et équivalents Cuisine
Bac+2 ou équivalents Diététique

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Aménager un poste et les conditions de travail
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Concevoir des recettes et menus
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuisinier
Diététique
Dresser des plats pour le service
Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Sensibilisation aux allergies alimentaires
Transmettre une technique, un savoir-faire