Le restaurant-librairie Les Arsenaux, situé à Marseille, au cœur d'un lieu convivial mêlant restauration et culture, recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) afin de rejoindre son équipe de cuisine dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Nous souhaitons accompagner un(e) candidat(e) motivé(e) dans sa formation et son apprentissage du métier aux côtés d'une équipe expérimentée. Missions : Participer aux préparations préliminaires : lavage, épluchage, découpe et préparation des produits Aider à la mise en place avant les services Assister les cuisiniers et chefs de partie pendant le service Participer au dressage et à l'envoi des plats Apprendre les techniques culinaires et les méthodes de travail en cuisine Veiller à l'entretien du matériel et à la propreté des espaces de travail Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : Vous préparez un CAP, BP ou BAC PRO Cuisine en apprentissage Motivation, curiosité et envie d'apprendre Sérieux, ponctualité et esprit d'équipe Une première expérience ou stage en cuisine est un plus Conditions : Contrat d'apprentissage Alternance entre le CFA et l'entreprise Temps de travail et organisation conformes à la réglementation en vigueur 2 jours consécutifs de repos par semaine Restaurant fermé le dimanche Candidature : Les candidat(e)s peuvent déposer leur CV directement au restaurant Les Arsenaux. Afin de faciliter l'accueil, merci de venir en dehors des services du midi et du soir. Pour postuler, il est également possible d'envoyer son CV par mail.