Le groupe Junk recrute pour son établissement parisien Puffy Cookies un(e) Responsable Boutique / Barista expérimenté(e) passionné(e) par le café, le service client et le management terrain. Nos boutiques sont ouvertes de 7h à 19h, dans un environnement dynamique, exigeant et en pleine expansion. Votre mission Véritable pilier de la boutique, vous garantissez une expérience client irréprochable tout en assurant la bonne gestion opérationnelle du point de vente. Au-delà du service, vous participerez activement au développement de Puffy Cookies en France et à l'international, notamment à travers la formation et l'accompagnement des futures équipes lors des nouvelles ouvertures. Vos responsabilités - Préparer les commandes avec précision et efficacité - Réaliser des boissons chaudes et froides de qualité : espresso, latte, cappuccino, boissons signatures, etc. - Maîtriser le latte art - Assurer l'entretien quotidien des machines et du matériel café - Veiller au respect des normes d'hygiène et de propreté - Gérer la caisse et les éventuelles anomalies - Superviser le bon déroulement du service sur le terrain - Participer au recrutement et à la formation des nouvelles recrues - Accompagner le développement des futures boutiques en France et à l'étranger Profil recherché - Minimum 5 ans d'expérience en tant que Barista - Expérience en gestion ou supervision de boutique fortement appréciée - Certification Barista souhaitée - Excellente maîtrise des machines à café, idéalement La Marzocco - Niveau d'anglais courant indispensable (B2/C1 minimum) - Français courant requis - Une troisième langue, notamment l'espagnol, est un vrai plus - Mobilité internationale indispensable Les qualités que nous recherchons - Sens du service et excellent relationnel - Leadership naturel et esprit d'équipe - Dynamisme et capacité à gérer un rythme soutenu - Rigueur, ponctualité et fiabilité - Excellente présentation - Disponibilité le week-end et en horaires matinaux Ce que nous proposons - CDI temps plein - 35h - Salaire selon profil et expérience - Évolution au sein d'un groupe en forte croissance - Opportunités de développement en France et à l'international - Participation à des projets d'ouverture et de formation d'équipes