Offre n° 208QTTY
1er Chef de partie chaud (H/F)

17 - ST TROJAN LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 mai 2026

L'hôtel-restaurant L'Albatros, situé à Saint-Trojan-les-Bains, recherche un premier chef de partie chaud (H/F) pour compléter son équipe et participer à son aventure culinaire bistronomique avec vue sur mer. Missions : Préparation et mise en place des plats chauds sous la responsabilité du chef et du second de cuisine. Encadrement des commis de cuisine. Profil recherché : Expérience de 2 ans sur un poste similaire requise. Informations pratiques : Type de contrat : CDD saisonnier (à pourvoir dès maintenant jusqu'au 31 décembre 2026). Logement : Possibilité en colocation à 10 km du restaurant. Temps de travail : Possibilité de temps partiel. 42h/ semaine Heures supplémentaires payées 2 jours de congé hebdomadaire

Type de contrat

Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2680.0 Euros sur 12 mois
Hébergement
+ selon expérience

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le service