Boulanger tourier F/F (H/F) 57 - METZ
Offre n° 208QXGW
Boulanger tourier F/F (H/F)
57 - METZ - Localiser avec Mappy
Publié le 22 mai 2026
Une boulangerie familiale et renommée recherche un(e) boulanger(ère) tourier(ère) pour rejoindre son équipe au sein de son établissement. Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et passionnée par le travail artisanal, avec l'envie d'évoluer dans une maison reconnue. Notre établissement confectionne dans le respect de la tradition des pains, viennoiseries, pâtisseries et chocolats. Ce que nous proposons : - Deux jours de repos par semaine - Planning à définir avec l'employeur. - Travail de produits maison et fabrication artisanale Vos missions : - Tourage et fabrication des viennoiseries - Préparation des pâtes levées et feuilletées - Participation à la production boulangère quotidienne - Respect des standards de qualité et d'hygiène - Travail en équipe Le Poste: -Le poste est à pouvoir immédiatement -Horaires du poste: 3h00-11h30. -Rémunération selon convention HCR et expérience Profil recherché : -Expérience en boulangerie ou viennoiserie exigée -Sérieux, ponctualité et esprit d'équipe -Envie d'apprendre et de progresser
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois
- selon le profil et l'expérience
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - comme boulangerCette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent Boulangerie
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de pétrissage manuel
- Techniques de tourage de pâte
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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