Nous recherchons notre chef de partie pour la saison estivale 2026. Vous serez le partenaire du Chef de cuisine et de son second et intégrerez une équipe de 5 à 6 personnes en pleine saison. Vous serez en charge de la production des différents plats de la carte ; vous êtes IMPERATIVEMENT expérimenté sur la cuisson des viandes et des poissons. Vous connaissez et savez faire respecter les normes HACCP. Vous serez amené à remplacer le chef une journée par semaine. Nettoyage de votre poste de travail en fin de service. Service jusqu'à 300 couverts/jour. Poste à pourvoir de suite jusqu'au 20 septembre NON LOGE, Horaires en coupure en hors saison. Horaires uniquement du soir de mi-juin à mi-septembre : 18h à 23h30. Etablissement ouvert du jeudi au dimanche actuellement puis du lundi au dimanche pendant 3 mois à partir de mi-juin.