Boulanger / Boulangère TOURIER H/F

Boulanger / Boulangère TOURIER H/F 51 - CRAMANT

Offre n° 208RKLM
Boulanger / Boulangère TOURIER H/F

51 - CRAMANT - Localiser avec Mappy

Publié le 22 mai 2026

Au sein d'une boulangerie traditionnelle avec nouveaux propriétaire, vous etes le principal tourier Vous aidez à la confection des pains, viennoiseries et aidez au "petit traiteur". Horaires: 4h - 12h. Vous travaillez 6 jours/7 jour de repos le lundi (avec à moyen terme deux jours de repos consécutifs)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le dimanche
Salaire
  • 1800 NET

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - EN TOURIERCette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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