Responsable Opérationnel Cuisine & Service Client (H/F) Restaurant Fusion Latino-Américaine, Paris. Dans le cadre du développement de notre restaurant de fusion latino-américaine, nous recherchons un(e) Responsable Opérationnel Cuisine & Service Client capable d'assurer le bon fonctionnement des opérations quotidiennes, aussi bien en cuisine qu'en salle. Missions Superviser les opérations quotidiennes en cuisine et en service. Garantir la qualité du service client et le respect des standards du restaurant. Coordonner l'équipe pendant les services et assurer une bonne organisation opérationnelle. Participer à la gestion des stocks, à l'organisation et au maintien des règles d'hygiène. Être capable de gérer les périodes de forte activité avec efficacité et réactivité. Profil recherché Espagnol niveau natif ou avancé obligatoire. Minimum 3 ans d'expérience en restauration, idéalement en cuisine, caféterie ou restauration rapide qualitative. Expérience en service client indispensable. Personne organisée, autonome et capable de travailler sous pression. Bon relationnel, esprit d'équipe et sens des responsabilités. Une expérience dans la cuisine latino-américaine est un plus. Type de contrat CDI / Temps plein Poste basé à Paris Rémunération Selon profil et expérience.