Adecco, leader des solutions en ressources humaines, recrute pour le compte de l'un de ses clients spécialisé en restauration collective, un(e) : Second de cuisine (H/F) Vos missions. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous participez à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : - Participation à la préparation des plats chauds et froids - Organisation et optimisation de la production en cuisine - Gestion des stocks et participation aux commandes - Encadrement de l'équipe en l'absence du chef - Application des règles HACCP et respect des procédures internes - Contribution à la qualité des prestations servies Profil recherché. - Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) - Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle - Sens de l'organisation, réactivité et esprit d'équipe - Autonomie et capacité à encadrer Conditions de travail. - Du lundi au jeudi : 13h30 - 21h00 - Le vendredi : 07h00 - 14h30 - Poste basé à Saint-Paul-Trois-Châteaux - Mission à pourvoir dès que possible jusqu'à fin juin