Dans le cadre du développement de son activité, le Stand'Art Café recherche un(e) Responsable Développement & Management Opérationnel afin d'accompagner la structuration et le développement commercial de l'établissement. Le poste comprend des responsabilités en gestion opérationnelle, management d'équipe, développement commercial et communication digitale. Le collaborateur travaillera en coordination directe avec la direction afin de participer à l'organisation quotidienne, au développement de l'image de l'établissement et à l'amélioration des performances commerciales. Missions principales : Gestion opérationnelle - Superviser le fonctionnement quotidien de l'établissement - Assurer l'ouverture et la fermeture du bar - Organiser les plannings et coordonner les équipes - Veiller au respect des procédures internes, normes d'hygiène et sécurité - Superviser la gestion des stocks et des fournisseurs Management & coordination - Encadrer et accompagner les équipes - Participer au recrutement et à la formation des collaborateurs - Développer la cohésion et l'organisation interne - Assurer le suivi opérationnel du personnel Développement commercial & marketing - Participer à la stratégie de développement commercial - Contribuer à la communication digitale et à l'image de marque - Développer la visibilité de l'établissement sur les réseaux sociaux - Participer à l'organisation d'événements et animations - Suivre les performances de l'activité et proposer des actions d'amélioration Relation client - Garantir la qualité de l'accueil et du service - Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle - Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme Profil recherché : - Formation Bac +3 à Bac +5 en management, marketing, commerce ou gestion - Connaissances en marketing digital et communication appréciées - Expérience en restauration, commerce, gestion opérationnelle ou événementiel appréciée - Sens de l'organisation et des responsabilités - Leadership et bon relationnel - Capacité d'adaptation et autonomie - Maîtrise des outils numériques et réseaux sociaux Horaires : Travail en soirée, week-end et jours fériés selon l'activité. Amplitude horaire de l'établissement : - Ouverture à 7h - Fermeture à 2h - Ouvert 7js/7 (sauf le 1er janvier) Avantages : - Poste évolutif - Participation au développement du projet - Environnement dynamique - Responsabilités opérationnelles et stratégiques