Offre n° 208RYQN
Chef de partie (H/F)

Actualisé le 26 mai 2026

Nous recherchons pour notre restaurant/bar de tapas situé en plein cœur de Toulouse près du Capitole : un ou une cheffe de partie. Vous intégrerez notre équipe de 3 personnes en cuisine. Vous serez responsable de la préparation, du poste chaud, froid, et de l'assemblage des plats. Vous êtes organisé(e), et vous veillez à la qualité, l'hygiène et au bon déroulement du service. En plus de cela, vous serez un vrai appui au gérant, pour la gestion des stocks, de la cuisine en général, et du personnel. Vous avez déjà un an d'expérience en cuisine (poste de commis, aide cuisine..) Nous recherchons avant tout une personne disposant de qualités professionnelles pour ce poste. Vous travaillerez le weekend, et aurez deux jours de repos consécutifs le mardi et mercredi. Nos équipes sont majoritairement hispanophones, de fait , nous apprécierons vivement la maitrise de l'espagnol pour communiquer entre collègues en cuisine.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi

Salaire

transport et mutuelle à 50%

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuisine du monde
Dresser des plats pour le service
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple