La boulangerie Moulin de Flor recherche 1 manager d'équipe H/F Vos aurez pour missions le management mais aussi les activités courantes de vente : - Mettre en œuvre les techniques de vente de notre maison (accueil, conseils) et développer les ventes - Présenter nos produits, conseiller et répondre aux besoins de la clientèle - Gérer les encaissements - Garantir l'image et la qualité de nos produits - Connaître et mettre en valeur nos produits maison - Réassortir et assurer la rotation des produits en boutique - Mise en place des produits en vitrine et en libre-service - Respecter et garantir les règles d'hygiène et de sécurité - Gérer les plannings, les absences et l'équipe dans son ensemble - Gérer kes stocks, les commandes, le réassort etc... Vous travaillerez en roulement de 5h30 à 13h30, de 7h à 14h ou de 13h à 20h. Possibilité d'heures supplémentaires